|
|
Pitabroodje Kerrie/mangosalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 gram rauwe ham
150 gram kipkerrie salade
4 pitabroodjes
50 gram ijsbergsla
1 rijpe mango
1 tl gedroogde tijm
komkommerplakjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schilde mango.Snijd plakken richting de pit.
Snijd de helft van de plakken in kleine stukjes.
Meng de stukjes mango samen met de tijm door de kipkerrie salade.
Pitabroodjes roosteren of in de oven verwarmen.
Snijd ze open.Leg de onderste helften op borden.
Leg daar wat ijsbergsla op en daar boven op een schep kipkerrie mengsel. Rol de plakjes ham op en leg die samen met de overgebleven mangoschijven en komkommer op de salade.
Vergeet het kapje er niet op te doen.
|
|
|